鶴茶庵．懷舊土耳其飯．長崎自由行

6月25日,2019
作者 Fei
發佈於長崎自由行．長崎旅遊

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【長崎旅遊】鶴茶庵創立於1925年，是長崎最古老的西餐廳。鶴茶庵這家復古的餐廳最受歡迎的就是土耳其飯 - 白飯、意粉、炸豬扒三位一體的特別餐點，鶴茶庵土耳其飯已成為長崎必吃的名物之一。

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鶴茶庵交通

長崎電鐵「思案橋」站步行一分鐘即可到達。
地址：〒850-0832 長崎県長崎市油屋町２−47
營業時間：上午9時 - 晚上9時

鶴茶庵起初是由報社改建而成的。國父孫中山先生和「長崎恩人」西鄉四郎先生也曾在這個報社工作過。店裏保留著傳統的西式實木裝潢，燈光昏暗，非常有情調。店內四周貼滿了名人的簽名版，鶴茶庵的受歡迎程度可見一班。
鶴茶庵土耳其飯

這裏除了土耳其飯還有各種不同的西餐，和長崎名甜品－元祖奶昔。餐牌如下：
鶴茶庵土耳其飯

一場來到，當然要試一下招牌的土耳其飯（1280日圓）！

雖然它名叫土耳其飯，但其實它是約在1950年代，充滿異國風情的和洋城市長崎開始發跡，也並不是土耳其的菜式。那為什麼叫作「土耳其飯」呢？一說是因為料理中同時有來自歐洲的義意粉和源自亞洲的咖哩和炒飯，之後用日本的炸豬扒覆蓋在上面，因此以地處東西交界的土耳其作為菜名。另一說是料理的配料看上去有三種顏色，就像三色旗一樣，而三色旗的日語與土耳其的日語發音相近，就發展成「土耳其飯」。關於它的來源是眾說紛紜，不過初始來源已是不可考。

食後感：個人覺得炸豬扒還是配飯比較適合。這裏的土耳其飯量非常足，吃完飽到完全吃不下其他東西了。
鶴茶庵土耳其飯