韓國雪冰 설빙 Korean Dessert Cafe．擁有逾490間分店的甜品店．釜山自由行

12月31日,2019
作者愛麗絲逃離世界
發佈於釜山自由行．釜山旅遊

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韓國雪冰 설빙 Korean Dessert Cafe是在2013年開始經營直營店，第一間店設於釜山，釜山同時為雪冰 설빙 Korean Dessert Cafe公司的總部，是目前韓國甜點咖啡館第一位，領導著韓國在傳統甜點與時代口味的創新結合。雪冰在2013年營業後，用了一年的時間便將分店打入全韓國，後來於韓劇《皮諾丘 Pinocchio 》出現後更是爆紅，成為受韓國國民歡迎的飯後甜點。

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韓國雪冰 설빙

雪冰설빙發跡自韓國釜山，現時韓國雪冰分店多達490間，在釜山的話也有35間分店，可以說在鬧市中總會發現它的存在，西面也有好幾間分店，不過我們這次吃的是海雲台分店，海雲台分店是樓上鋪，要走進大樓裡再搭電梯去二樓，二樓只有它一間店，店面頗大，冰箱有非雪冰系列的餐點模型，採先結帳後自取餐點的模式。
韓國雪冰 설빙 Korean Dessert Cafe

雪冰설빙在不同季節也會有當季的水果雪冰，像最受歡迎一定是冬天草莓季時，堆疊的高高的草莓雪冰，另外哈蜜瓜雪冰也很受歡迎，採用原個哈蜜瓜挖空再裝上雪冰。而一開始被捧紅的經典組合則是以年糕和黃豆粉結合而成黃豆粉麻糬雪花冰，韓國人好像對於黃豆粉配麻糬這組合很滿意，因為這組合不只應用在雪冰上，還應用在其他餐點如吐司上，也可以單點黃豆粉吐司、麻糬、蛋糕，反正什麼都要加上黃豆粉～
韓國雪冰 설빙 Korean Dessert Cafe

我們入鄉不隨俗，點了一份巧克力布朗尼雪冰，以牛奶，大豆，雞蛋和小麥所做，雪冰表面擠上鮮奶油，再鋪上滿滿的可可粉和朱古力碎，旁邊再有布朗尼一口蛋糕，完整充滿巧克力的雪冰，另附一小瓶煉乳。挖開內層，發現也有在中間鋪上可可粉和朱古力蛋糕，我們以為會很甜，結果並不會，加上附上的煉乳吃，剛剛好。
韓國雪冰 설빙 Korean Dessert Cafe

份量如果是當飯後甜點的話，還是建議兩人一份～再點個飲料或是小吃吧。這間雪冰算是滿不會中伏的甜品店，每一款口味都不錯，網路上都各有人推薦，如果來吃甜點，或是一嚐正統的韓式雪花冰，蠻推薦來吃這間的，分店多也容易找，西面有一家分店更是24小時營業的。
韓國雪冰 설빙 Korean Dessert Cafe