41 South Salmon and Ginseng Farm．塔斯曼尼亞自由行

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【塔斯曼尼亞旅遊】 41 South Salmon and Ginseng Farm是塔斯曼尼亞其中一個三文魚場，來這裏主要是試吃及買三文魚，另外，在41 South Salmon and Ginseng Farm每位付AUD $10可以餵三文魚及在場內走一圈參觀。

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參觀完重點岩洞及蜂蜜農場後，便來到這個三文魚場。坦然對這個景點興趣不大，此終三文魚很多地方都有。但跟一天團就當然要走走看看。三文魚場其實由家族經營，現時更加了種人蔘，相信時看準中國旅客吧。

每位付AUD $10可以餵三文魚及在場內走一圈參觀。但其實十分搵笨，三文魚場細到一眼看完，比包魚糧你在兩個魚塘餵三文魚...轉眼有幾條大大條三文魚現身。不過比較適合小朋友。

餵完三文魚後，就在場內走一圈，場內沒有工作人員介紹，只有我們的導遊為我們略略介紹三文魚的養殖過程（其實除了兩個水塘外，就是幾個圓形的石池，是三文魚苗的飼養池），成個參觀過程只需10分鐘。不過這個三文魚場其實環境也很大自然，換個角度看，這個就正正是塔斯曼尼亞人過的簡樸生活。

至於三文魚食品，其實沒有甚麼試食可言，職員給每人一小舊的煙三文魚及三文魚醬，不過亦沒有介紹... 但最後說句公道說話，煙三文魚的味道確是不錯，但要留意店內的一塊黑板，清楚說明煙三文魚在不同儲存環境下，可以儲存多久，雖然是密封包裝，但最好任何時間都放入雪櫃，因為我們的旅程尚有多日，所以不能買來當手信帶回香港，最後買了一塊中小型的三文魚，在旅程當中當早餐吃，味道不錯。