金帛手製．茶味冰淇淋和生乳捲的代表．台中自由行

(1 投票)

金帛手製在台中市有兩間分店，分別是精誠店和三民店，我們到訪的是金帛手製精誠分店，位在台中市西區精誠五街14號，每天皆營業，現場取入座制，不接受電話訂位服務。金帛手製以茶味冰淇淋和生乳卷為名，經營冰淇淋和聖代口味有鐵觀音、奶茶、抹茶口味，生乳捲部分當然也有茶味組合，不過會定時依季節水果而更換。

更多最新「台中自由行．台中旅遊」文章： » 臺中願景館．以互動體驗認識台中．台中自由行 » 茉莉二手書店．文青尋寶好去處．台中自由行 » 臺中文學館．日式建築中探尋在地文學．台中自由行 » 一中商圈．文具書店篇．台中自由行 » NMU幸卉文學咖啡．文學公園中的咖啡館．台中自由行

金帛手製精誠店是在小巷子內，旁邊有不同種類的食店，金帛手製外觀以日式老屋為重點，店內空間設計簡單，總共有兩層，空間廣闊。從門口拿了菜單後，先找位置，再到櫃臺點餐結帳。

食物～

我們點了一份焦糖U珍奶小聖代、原條舞茶時光生乳捲、鐵觀音炒蘋果鯛魚燒、一片抹茶榴槤生乳捲，總共705台幣。因為舞茶時光生乳捲是外帶，所以照片上看到的是小聖代、鯛魚燒和生乳捲而已。

先從焦糖U珍奶小聖代說，奶茶口味的冰淇淋上鋪上珍珠再淋上焦糖醬，很台灣的口味，有一點點甜，冰淇淋旁還裹有麻糬，而脆皮餅乾也好吃。

然後就是金帛手製的抹茶榴槤生乳捲，生乳捲當中有一塊大大的榴槤肉！很香很好吃！反而外層的抹茶味比較不突出。也講講沒照片的舞茶時光生乳捲，舞茶時光生乳捲沒辦法單片買，因為一條生乳捲裡包含了三種茶種的生乳餡，當中使用了柚香金萱、鐵觀音、宇治焙茶為元素，組成前、中、後不同茶種而成漸層色的生乳餡，外面的蛋糕體口味為紅玉紅茶，喜歡品茶的不妨試試這間充滿茶味的甜點店。
金帛手製